ओट्स को दही में भिगोकर खाइए, पाचन से लेकर वजन तक होगा जबरदस्त सुधार

आज की तेज़-तर्रार ज़िंदगी में हेल्दी ब्रेकफास्ट चुनना एक बड़ी चुनौती बन गया है। लेकिन दही में भिगोए हुए ओट्स इस समस्या का स्मार्ट और टेस्टी समाधान बन सकते हैं। यह कॉम्बिनेशन स्वाद और सेहत दोनों का बेहतरीन मेल है जो आपके दिन की शुरुआत को एनर्जेटिक और हेल्दी बना सकता है।

डॉ मंजरी चंद्रा, कंसलटेंट क्लिनिकल एंड फंक्शनल न्यूट्रिशन, मैक्स हॉस्पिटल, गुरुग्राम के मुताबिक ओट्स में मौजूद फाइबर और दही में पाए जाने वाले प्रोबायोटिक्स मिलकर पाचन को दुरुस्त करते हैं। रातभर भिगोए हुए ओट्स शरीर में जल्दी पच जाते हैं और लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है, जिससे ओवरईटिंग नहीं होती और वजन को कंट्रोल में रखना आसान होता है।

इसके अलावा, इस हेल्दी मिक्स को बनाना बहुत आसान है और इसमें आप अपने मनपसंद फल, बीज या नट्स भी मिला सकते हैं। यह एक ऐसा ऑप्शन है जो हेल्थ के साथ-साथ स्वाद का भी पूरा ध्यान रखता है। अगर आप अपनी डेली डाइट में कुछ हेल्दी और आसान शामिल करना चाहते हैं, तो दही में भिगोए हुए ओट्स जरूर ट्राय करें।

पाचन को बेहतर बनाता है यह हेल्दी कॉम्बिनेशन

ओट्स में घुलनशील फाइबर होता है जो पेट में जैल की तरह बनकर पाचन को धीमा और संतुलित करता है। वहीं दही में पाए जाने वाले प्रोबायोटिक्स पेट की अच्छी बैक्टीरिया को बढ़ाते हैं, जिससे गैस, कब्ज और एसिडिटी जैसी समस्याओं में राहत मिलती है। जब ओट्स को दही में भिगोकर खाया जाता है, तो ये दोनों मिलकर पेट को साफ और मजबूत रखने में मदद करते हैं। यह कॉम्बिनेशन खासतौर पर उन लोगों के लिए फायदेमंद है जो डाइजेस्टिव इश्यूज से परेशान रहते हैं।

वजन घटाने में मिलती है डबल ताकत

दही में ओट्स भिगोकर खाने से पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है, जिससे अनहेल्दी स्नैकिंग की आदत पर कंट्रोल होता है। ओट्स में मौजूद फाइबर और दही के प्रोटीन दोनों मिलकर शरीर को हेल्दी तरीके से एनर्जी देते हैं और भूख को संतुलित रखते हैं। इससे मेटाबॉलिज्म भी अच्छा बना रहता है और वजन, लटकी तोंद और पूरे शरीर की चर्बी हो जायेगी गायब।

स्किन के लिए भी है शानदार फूड

ओट्स और दही दोनों में ही ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो त्वचा को भीतर से पोषण देते हैं। दही में मौजूद लैक्टिक एसिड स्किन को साफ करता है, जबकि ओट्स का फाइबर शरीर से टॉक्सिन्स बाहर निकालता है। नियमित रूप से इस हेल्दी मिक्स का सेवन स्किन में नेचुरल ग्लो लाने में मदद करता है। साथ ही, ये स्किन को हाइड्रेटेड और ब्रेकआउट-फ्री बनाए रखता है।

इम्युनिटी को करता है स्ट्रॉन्ग

दही में मौजूद गुड बैक्टीरिया इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने का काम करते हैं। ओट्स में मौजूद ज़िंक और सेलेनियम जैसे मिनरल्स शरीर को बीमारियों से लड़ने की ताकत देते हैं। जब ये दोनों एकसाथ खाए जाते हैं, तो शरीर को डेली न्यूट्रिएंट्स मिलते हैं जिससे वायरल और मौसमी बीमारियों से बचाव होता है। बदलते मौसम में यह मिक्स खासतौर पर फायदेमंद होता है।

एनर्जी बूस्टर है यह हेल्दी मिक्स

अगर सुबह-सुबह थकान महसूस होती है, तो दही में भिगोए हुए ओट्स एक बेस्ट एनर्जी बूस्टर हो सकते हैं। इसमें मौजूद गुड कार्ब्स, प्रोटीन और हेल्दी फैट्स शरीर को दिनभर एक्टिव बनाए रखते हैं। आप इसमें फल, ड्राई फ्रूट्स या बीज मिलाकर इसे और भी न्यूट्रिशियस बना सकते हैं। यह ब्रेकफास्ट का हेल्दी और लॉन्ग-लास्टिंग फ्यूल है।

बनाने में आसान और किचन-फ्रेंडली रेसिपी

दही में ओट्स भिगोने की सबसे अच्छी बात यह है कि इसे बनाना बेहद आसान है। बस रात को एक कटोरी ओट्स में दही मिलाकर फ्रिज में रख दें। सुबह इसमें फल, शहद, बीज या नट्स मिलाकर हेल्दी और स्वादिष्ट ब्रेकफास्ट तैयार हो जाता है। यह उन लोगों के लिए परफेक्ट है जिन्हें जल्दी में कुछ हेल्दी खाना होता है।

डिस्क्लेमर: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है। यह किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें। एनबीटी इसकी सत्यता, सटीकता और असर की जिम्मेदारी नहीं लेता है।